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选择有机大米的8个理由

时间:2019-01-27

  有机米除了要求绝对无农药残留外,有机米是使用良质米做为栽培品种,且市售有机米一般均为新鲜的米,因此其食味质量极优。
  米食为中国人的主食,长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷,所引起相关的并发症更导致现代文明病发生,跃居国人十大死因。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外,更可避免脂肪摄取过量,所造成的各种疾病。有机米具有安全无农药残留及食味特优的好处。
  选择有机大米的8个理由
  1.较为健康
  研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
  2.味道较好
  有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。
  3.减少疾病发生
  避免爆发类似禽流感一类的疾病密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。
  4.含有较少化学物质
  在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
  5.生产过程不含基因改造成分
  在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。
  6.对环境及生态有利
  有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

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